Bəzi insanlar ürəkdən yemək bişirməyi sevirlər, digərləri isə sevimli restoranlarından yemək sifariş etməyi və ya özü ilə aparmağı üstün tuturlar (sizi günahlandırmırıq).
İstər birinci, istərsə də sonuncu olun, evinizdə etibarlı qab-qacaq dəsti olmalıdır. Amma başa düşürük ki, hər kəs, ehtimal ki, şəxsi ehtiyaclarına (və cüzdanına) uyğun bir az fərqli bir şey axtarır.
Beləliklə, Made In-dən yapışmayan qab-qacaq və ya Caraway-dən keramika qab-qacaq axtarırsınızsa, ən ucuz seçim və ya kiməsə hədiyyə etmək üçün ən yaxşı qab-qacaq dəsti axtarırsınızsa, bizdə hər şey sizin üçündür.
Biz sizin üçün çox çalışdıq və ən sevdiyiniz yeməklərlə birlikdə ən yaxşı yeməkləri (və ya artıq qalan yeməkləri) təqdim etmək üçün ən yaxşı qab-qacaq markalarını tapdıq.
Güveçdən və çörək qablarından tutmuş təzyiqli bişiricilərə qədər hər şeyi satan etibarlı mağazaları tapmaq üçün oxumağa davam edin.
Hər dəstdəki hər bir məhsul istifadəçi təlimatlarına uyğun olaraq sınaqdan keçirilir - makaron və souslar tavada, bifteklər və yan yeməklər vokda bişirilir, şorbalar, güveçlər və çörəklər isə Hollandiyada hazırlanır. Sobada hazırlanır. Biz onları həmişəki kimi istifadə edirdik, odu artırırdıq və bəzən gecəni lavaboda saxlayırdıq. Dəsti təmizləmək nə qədər asandır? Onlar çox yer tuturmu? Bu hissələrin çəkisi nə qədərdir? Reytinqlərimizi müəyyən etmək və rəylərimizi formalaşdırmaq üçün bu və digər sualları nəzərə alırıq.
Kimyəvi maddələrsiz Caraway brendi ilə sağlam yemək qatarına minin. Biz keşniş tavasının böyük pərəstişkarıyıq və nəticələr həqiqətən də ləzzətlidir. Hər bir parça keramika ilə örtülmüşdür və krem, tünd göy, adaçayı və yeməksevərlər üçün mükəmməl bayram hədiyyəsi olan yeni məhdud sayda paslanmayan poladdan hazırlanmış mətbəx qabları dəsti də daxil olmaqla müxtəlif incə rənglərdə mövcuddur.
Keşniş qablarının çoxlu sayda pərəstişkarı var və biz buna təəccüblənmirik. Brend müxtəlif sobalara uyğun gözəl qab-qacaq dəstləri istehsal edir, buna görə də qaz və ya elektrik sobasında yemək bişirməyinizdən əmin ola bilərsiniz. Bu tavaların heç birində xoşagəlməz toksinlər yoxdur və onlar müxtəlif rənglərdə olur.
Biznes müxbirimiz Viktoriya Giardina deyir: “Mən səhər yeməyini qızartmaq üçün keşniş tavasından istifadə etməyi, nahar üçün makaron bişirmək üçün böyük bir qazandan istifadə etməyi sevdiyim qədər sevirəm. O, təkcə gözəl görünməklə yanaşı, həm də əla performans göstərir. Hər tavanın bişirmə zamanı qaldırıla bilən erqonomik tutacaqları var (əlbəttə ki, qazan rəfi və ya soba əlcəklərindən istifadə etməklə) və onların 550 dərəcə Farenheytə qədər temperatura davam gətirə bilməsini sevirəm. Sobada istifadə edilə bilər. Olduqca güclü izolyasiyaya malikdir və onlar bir il davam edəcək.”
“Keşniş qablarından istifadə etdiyim zaman dərhal ən yaxşılarından istifadə etdiyimi hiss edirəm”, deyə o davam edir. “Hər bir məhsulun hamar xarici görünüşü və yapışmayan örtüyü var, bu da səhərlər qızardılmış yumurtadan axşamlar tako içliyinə qədər hər şeyi ləzzətli edir. Həm aşağı, həm də yüksək temperaturda yaxşı işləyir və hərtərəfli təmizləndikdən sonra da qalır.”
Daxildir: 10,5 düymlük tava, qapaqlı 3 litrlik qazan, qapaqlı 6,5 litrlik holland sobası, qapaqlı 4,5 litrlik sote tava, dörd modul maqnit tava tutacağı və qarmaqlı kətan qapaq tutacağı.
Ən yaxşı qazan və tavalardan bəzilərini satırıq, bunu inkar etmək olmaz! Əgər sevdiyiniz məhsulu onlayn olaraq istifadə etmək istəyirsinizsə, brendin Always Pan 2.0 Home Cook Trio-sunu almağı məsləhət görürük. Yalnız bir tava ilə qaynatmaq, xırtıldatmaq, bişirmək, bişirmək, qızartmaq, buxarlamaq, süzmək, süfrəyə vermək, tökmək və daha çox şey edə bilərsiniz.
Place mətbəx qablarımız 100% təkrar emal olunmuş alüminiumdan hazırlanır və biz bundan daha çox məmnun ola bilmərik. Həmçinin tərkibində qurğuşun və ya PFAS yoxdur, ona görə də zərərli metallara məruz qalmanızı məhdudlaşdırmaq istəyirsinizsə, bu markanı sınayın. Bu mətbəx qabları dəstində ən çox bəyəndiyimiz şey, şkafda çox yer qənaət edən iç içə dizayna malik olmasıdır. Bu dəst yalnız üç tavadan (hər biri fərqli ölçüdə) ibarət olsa da, istəsəniz, Our Place Perfect Pot-u bir neçə ölçüdə ala bilərsiniz və ya hər hansı bir ev aşpazının ehtiyac duyduğu hər şeyə malik mükəmməl mətbəx qabları dəstini seçə bilərsiniz. Kiçik bir şirkət və ya bütün ailə üçün dadlı və fotogenik yeməklər hazırlayın.
Kommersiya strategiyası və inkişafı üzrə köməkçi menecerimiz Sofi Kannon deyir: “Düzgün davransanız, uzun müddət davam edəcək! Deyərdim ki, mən aşpazlıq həvəskarıyam, ona görə də yüksək istilikdə və ya müəyyən turşu tərkibli maddələrlə istifadə edildikdə qazanlar və tavalar boşala bilər.” Onun yapışmayan xüsusiyyətləri digər markalardan daha tez özünü göstərir. Performans baxımından, mən hər gün Always Pan Mini və Perfect Pot Mini-dən istifadə edirəm və onları sobada saxlayıram. Yeməyimi özüm bişirirəm, ona görə də mini ölçüsü mükəmməldir və asanlıqla silinən yapışmayan səthə malikdir ki, bu da təmizlik zamanı vaxta qənaət edir.”
Dəstə daxildir: qapaqlı 4 litrlik qazan, qapaqlı 2,6 litrlik qazan, qapaqlı 1 litrlik qazan və qatlanmaq üçün 3 spatula.
Biznes jurnalisti Miska Salaiman belə düşünür: "Keramikadan istifadə etməyə başladıqdan sonra heç vaxt geri baxmayacaqsınız. Xtrema-nın unikal keramika məhsulları bacarıqlı Çin sənətkarları tərəfindən əl ilə hazırlanır, bərabər bişirmə səthi və istilik təmin edir və olduqca yüngüldür.
“Düzünü desəm, bu brendi o qədər bəyənəcəyimi gözləmirdim, çünki həmişə hər şeyin çuqundan hazırlandığının daha dadlı və daha gözəl göründüyünü düşünmüşəm”, - deyə Saliman izah edir. “Yanılmışdım. Keyfiyyət baxımından deyərdim ki, Xtrema da eyni dərəcədə yaxşıdır - hamar, parlaq və qidaya hopa biləcək heç bir metal ehtiva etmir. Keramika çox yüngüldür. İlk diqqətimi çəkən şey bu idi. Çuqun qazan və ya tavada gəzməyə ehtiyac qalmadığı zaman bişirməyi mütləq asanlaşdırır.”
O, davam edir: “Keramika və çuqunla bağlı daha bir maraqlı məqam: Çuqunla, təsadüfən tavayı həddindən artıq qızdırsanız, temperaturu aşağı salmaq və yeməyi xarab etmək çətin olacaq. Keramika ilə bu baş verməyəcək. Sobadan asanlıqla çıxarılır və tez qurulur. Bu, təcrübəsiz aşpazlar üçün çox faydalıdır.”
Daxildir: 1 litrlik Traditions Qapaqlı Ani Qazan, 1.5 litrlik Traditions Qapaqlı Ani Qazan, 2.5 litrlik Traditions Qapaqlı Ani Qazan, xüsusi 9 düymlük tava və 100% üzvi pambıq tutacaqlı iki soba əlcəyi.
“Uzun illərdir biznes sahəsində çalışan biri kimi, onlarla qab-qacaq markasını sınamışam, amma HexClad hər şeydən üstün olan yeganə markadır”, - deyə The New York Post qəzetinin Page Six və Page qəzetlərinin biznes redaktoru Camryn LaSala bildirib. Six. qərar qəbul edən şəxs.
“Onlar tamamilə yapışmır və çox yönlüdür. Yumşaq omlet bişirmək istəyirsiniz? Bəlkə file mignon qızartmaq olar? Problem deyil. HexClad hər dəfə ən sevdiyim qazan və tavalardan istifadə edəndə bişirir (və onlar çoxdur). Yemək bişirməyim yeni səviyyədədir!”
Dəstə daxildir: 12 düymlük diametrli, möhkəmləndirilmiş şüşə qapaqlı qazan, 10 düymlük diametrli, möhkəmləndirilmiş şüşə qapaqlı qazan, 8 düymlük diametrli, möhkəmləndirilmiş şüşə qapaqlı qazan, 2 litrlik, möhkəmləndirilmiş şüşə qapaqlı qazan, 3 litrlik, möhkəmləndirilmiş şüşə qapaqlı qazan və qapaqlı 8 litrlik qazan.
Alış-verişi asanlaşdırmaq üçün Amazon Basics mətbəx qabları dəstlərini seçin. Yemək bişirmənizi ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmaq üçün 15 hissəli dəst, yapışmayan seçimlər və daha çox seçim edin.
Yaxşı aşpaz olmasanız belə, mətbəx qab-qacaqlarının əlinizdə olması ağıllı bir seçimdir. Bu məhsul büdcəniz daxilindədir, Amazon-da əla rəylər var və yapışmayan örtüyə malikdir. Spiral altlıq hər tavaya istiliyin paylanmasına kömək edir və tutacaqlar toxunuşa yumşaq və sərindir. Onları ən yaxşı şəkildə saxlamaq üçün istiliyi çox yüksək etməməyi məsləhət görürük, amma bu, gecə yarısı qəlyanaltılarından və səhər yulaf ezməsindən xilas olmağınıza mütləq kömək edəcək.
Biznes jurnalisti Kendall Korniş deyir: “Bu, kiçik bir mənzildə yaşadığım zamanlarda ilk mətbəx dəstim idi. O, təkcə işini görmür (və yaxşı yerinə yetirir), həm də çox xərc tələb etmir, hər şeyin idarə olunması asandır və hər şey qabyuyan maşında yuyula bilər. Sadə, əlverişli və yüksək keyfiyyətlidir.”
Dəstə daxildir: 8 düymlük tava, 10 düymlük tava, qapaqlı 1,5 litrlik qazan, qapaqlı 2 litrlik qazan, qapaqlı 3 litrlik qazan, qapaqlı 5 litrlik qazan və makaron maşını da daxil olmaqla 5 hissəli mətbəx qabı dəsti. , qaşıqlar, yağsız qablar, qaşıqlar və yağsız qablar
1925-ci ildən bəri Le Creuset (tələffüzü "luh-CROO-zay") dünyanın hər yerindəki mətbəxlərdə öz izini qoyub. Cəsarətli, qırılmaz rəngli çuqun, incə fransız sənətkarlığı və müstəsna performansa güvənə bilərsiniz.
Le Creuset-i tanıdığınızı bilirik. Bunu necə etməyə bilərsiniz ki? Bu mətbəx qab-qacağı brendi, xüsusən də Holland sobaları ikonikdir. Biz ayrı-ayrı qabları sevirik, yəqin ki, bu beş hissəli dəsti bu qədər sevməyimizin səbəbi də budur. Ondan soyuq güveç hazırlamaq (Holland sobasında) və ya digər yeməklərdə tərəvəz və ya zülalları qovurmaq üçün istifadə edin. Göy qurşağının demək olar ki, hər rəngində mövcud olduğundan, cihazı yenidən şkafa qoymaq istəməyəcəksiniz.
Biznes Yeniləmələri redaktorumuz Holli C. Koli həvəslə deyir: “Le Creuset hər bir ciddi ev aşpazının qiymətləndirdiyi gözəl və ikonik bir brenddir. Holland sobasının ən sevdiyim hissəsi, xüsusən də güveç və bişirilməsi uzun çəkən hər şey. Sahib olduğum daha ucuz qab-qacaqdan fərqli olaraq, interyer daha davamlı və yanmağa davamlıdır. Həm də təmizləmək asandır.”
“1-dən 10-a qədər şkala üzrə mən qab-qacağın keyfiyyətini 10 balla qiymətləndirərdim”, - deyə o, sözünə davam etdi. “Qaz, elektrik və sobada istifadə üçün uyğundur. Hissələri elə dizayn edilib ki, qida tavada yığılmasın və bu da düzgün isitməni təmin etsin.”
Dəstə 5,5 litrlik dairəvi holland sobası, 1,75 litrlik xüsusi güveç qabı və 9 düymlük xüsusi tava daxildir.
Mauviel M'Heritage Fransada istehsal olunub və mükəmməl şəkildə döyülsə də, mis qab-qacaq baxımından Mauviel M'Heritage-dən o qədər də yaxşı deyil. Bir investisiya olsa da, kulinariya mütəxəssisləri və dadlı yeməyi qiymətləndirən təcrübəsizlər bu brendi sevirlər, biz də.
Bu mis qab-qacaq bir sərmayədir. Bununla belə, onu illərlə saxlaya və hətta gələcək nəsillərə ötürə biləcəyiniz bir şeydir. Fransa istehsalı olan bu qab-qacaq əla istilik keçiricisidir və bişirmə zamanı əllərinizi sərin saxlayan paslanmayan polad tutacaqlara malikdir. Əlavə qazanlara və ya qablara ehtiyacınız varsa, Williams Sonoma 8 hissəli dəstlərlə yanaşı, 12 hissəli mis dəstlər də təklif edir.
Korniş dəst haqqında dedi: “Mis qab-qacaq dəstində, xüsusən də Fransada istehsal olunmuş yüksək keyfiyyətli qab-qacaqda inanılmaz bir şey var. Bu, şübhəsiz ki, demək olar ki, hər hansı bir yemək bişirmək üçün ən sevdiyim yemək materialıdır - hətta çuqundan daha çox. Bu dəst, gələcək nəsillər üçün istifadə edəcəyim və ya heç olmasa nümayiş etdirəcəyim möhtəşəm bir ailə mirasıdır.”
Dəstə daxildir: qapaqlı 1,9 litrlik qazan, qapaqlı 3,6 litrlik qazan, qapaqlı 3,2 litrlik qızartma qabı, 45 sm-lik tava və 5 unsiyalıq mis təmizləyici şüşə.
Cərrahi Paslanmayan Polad 360 Qab-qacaq, daha az yağ istifadə edərək və patentləşdirilmiş Buxar Texnologiyası ilə əla görünərək həm aşağı, həm də yüksək temperaturda bərabər bişirməyə imkan verir. Cookware 360, bazarda ən yüksək keyfiyyətli qab-qacaqların etibarlı və təsirli bir seçimidir.
“360 Cookware brendinə daha çox diqqət yetirilməlidir”, - deyə Giardina həvəslə bildirir. “Lakin, paslanmayan polad tərkibi və zərif tərkibi onu yalnız yemək bişirmək üçün deyil, həm də istifadə edilmədikdə tezgahda nümayiş etdirmək üçün istifadə etməyə imkan verir. 360 qabının hər bir parçası ən yaxşı nəticə üçün tez və bərabər şəkildə qızdırmağa kömək edən patentləşdirilmiş buxar texnologiyasına malikdir. Qapaq həmçinin istiliyi yanlardan keçmək əvəzinə, yeməyin ətrafında saxlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.”
“Üstəlik, yemək bişirdikdən sonra hər qazanı və ya tavanı yuyanda heç vaxt örtüyün və ya daxili hissənin zədələndiyini hiss etmirəm”, - deyə o davam edir. “Aydındır ki, bu marka indiyə qədər gördüyüm ən hamar örtüklü ən yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan istifadə edir. Bütün məhsullar ömürlük zəmanətlə gəlir.”
Dəstə daxildir: qapaqlı 8 düymlük tava, qapaqlı 2 litrlik qazan, qapaqlı 4 litrlik qazan və paslanmayan polad təmizləyici.
All-Clad yarım əsrdir ki, mətbəx qabları sənayesində inqilab edir. Amerikanın polad, mis nüvəsi və alüminium bazarlarının mərkəzində, Pensilvaniya ştatının Kanonsburq şəhərində anadan olan All-Clad, misilsizdir.
Bəli, bilirik ki, bu, daha bahalı qab-qacaq dəstidir, amma mis nüvəyə malikdir! Bu, souslar, souslar və uzun müddət bərabər bişirilməli olan hər şey hazırlamaq üçün ən yaxşı inqrediyentlərdən biridir. Qazan və tavaların tutacaqları tutmaq üçün rahat olan əyri profilə malikdir və onların zərif görünüşü bizi qətiyyən incitmir.
Korniş dedi: “Ən azından All-Clad qab-qacağın dizaynı təsir edicidir. Boşluqlar və ya birləşmələr olmadığı üçün təmizləmək və saxlamaq asandır, sanki hər bir All-Clad parçası sobaya qoyulmazdan əvvəl gümüşə batırılmış kimidir.”
Dəstə daxildir: 25 sm-lik tava, qapaqlı 3 litrlik qızartma qabı, qapaqlı 2 litrlik qazan və qapaqlı 8 litrlik qazan.
Peşəkar aşpazlar hazırladıqları yeməklərdən asılı olaraq müxtəlif qab-qacaqlardan istifadə edirlər. Bununla belə, bəzi qab-qacaq növləri digərlərindən daha populyardır.
Kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən üstünlük verilən qab-qacaq növlərindən biri paslanmayan poladdır. O, turşularla reaksiyaya girmir, istilik bərabər paylanması üçün mis nüvəyə malik ola bilər və souslar, şirəsizləşdirmə və sote üçün uyğundur.
Aşpazların istifadə etdiyi digər bir qab növü çuqundur. Bu, yavaş bişirmə tələb edən yeməklər, məsələn, çəkilmiş donuz əti və ya karamelizə edilmiş soğan, eləcə də qızartma və sote üçün uyğundur. Çuqun zamanla yapışmayan bir səth yarada bilər və istiliyi saxlamaqda və yaymaqda da əladır. Əgər bu cür yeməklərlə maraqlanırsınızsa, Le Creuset-ə diqqət yetirməyinizi tövsiyə edirik. O, uzunömürlüdür və özünəməxsus holland sobasına malikdir.
Bundan əlavə, mis qab-qacaq aşpazlar arasında populyardır. Souslar və ya şərbətlər kimi müəyyən bir temperaturda saxlanılması lazım olan yeməklər üçün idealdır. Daha bahalıdır, lakin üstünlüyü ondadır ki, düzgün qulluq edildikdə nəsildən-nəslə ötürülə bilər.
Əgər yapışmayan qab-qacaqdan ehtiyat edirsinizsə, tək deyilsiniz. Çoxları üçün əsas narahatlıq, müəyyən temperaturlara çatdıqda per- və ya polifluoralkil (PFAS) kimi zəhərli maddələrin qidaya sızmasıdır. Xoşbəxtlikdən, bu günlərdə sağlam yapışmayan qab-qacaq çatışmazlığı yoxdur.
Ən sevdiyimiz qab-qacaq markalarına zəhərsiz örtüyə malik Caraway qab-qacaqları və PFAS və Teflonsuz, bioloji parçalanan qablaşdırmada olan Our Place qab-qacaqları daxildir. Başqa bir seçim isə paslanmayan polad qab-qacaq dəstlərindən istifadə etməkdir.
Yazı vaxtı: 04 Aprel 2024
