Yemək bişirərkən qazan qapağını itirdiniz? Panik etməyin! Qab-qacaq qazanınızın qapağı itdikdə belə, hər şeyi nəzarətdə saxlaya bilərsiniz. Bir az yaradıcılıqla mətbəxinizdə çoxlu əvəzedici tapa bilərsiniz. Gəlin yeməyinizə və vaxtınıza qənaət edəcək bəzi tez həll yollarını araşdıraq.
Əsas Nəticələr
- Qapaq əvəzinə möhkəm bir boşqab və ya qab istifadə edin. İçəridə istiliyi saxlamaq üçün qazanı tam örtdüyünə əmin olun.
- Alüminium folqaqabları örtmək üçün yaxşı işləyirDaha yaxşı bişirmək üçün buxarı və nəmi içəridə saxlayır.
- Düşününuniversal qapaq almaqBir çox qazan ölçüsünə uyğundur və bişirməyi asanlaşdırır.
Qab-qacaq qazanınızın qapağı yoxdursa, ən yaxşı əvəzedicilər
Bir boşqab və ya qab istifadə edin
Qazanınızın qapağını açandaƏgər çatışmırsa, möhkəm bir boşqab və ya qab köməyə gələ bilər. Qazanın ağzından bir qədər böyük olan birini axtarın. Bu, qazanı tamamilə örtməsini və istiliyi effektiv şəkildə tutmasını təmin edir. Keramika və ya şüşə lövhələr daha yüksək temperaturlara tab gətirə bildikləri üçün ən yaxşısıdır.
Məsləhət:Plitəni çıxararkən ehtiyatlı olun - isti ola bilər! Yanıqların qarşısını almaq üçün silikon və ya parça soba əlcəklərindən və ya qalın dəsmaldan istifadə edin.
Əgər şorba və ya makaron qaynadırsınızsa, bu tez bir zamanda həll yolu çox faydalıdır. Sadəcə boşqabın çox ağır olmadığından əmin olun, çünki qazan aşıb qala bilər.
Bir çörəkçilik vərəqi və ya çörəkçilik qabını sınayın
Bişirmə vərəqi və ya bişirmə qabı da əla seçimdir. Düz, yüngül və adətən əksər qazanları örtmək üçün kifayət qədər böyükdür. Üstəlik, istiliyə davamlıdır, ona görə də əyilməsindən və ya əriməsindən narahat olmaq lazım deyil.
Bu əvəzedici xüsusilə sote edilmiş tərəvəzlər və ya tez qızardılmış tərəvəzlər kimi möhkəm bağlanma tələb etməyən bir şeylər bişirərkən əlverişlidir. Sadəcə bişirmə vərəqini qazanın üstünə qoyun və hazırdır.
Qeyd:Qazanınız buxarlanırsa, buxarın çıxması üçün kiçik bir boşluq qoyun. Bu, içəridə təzyiqin yığılmasının qarşısını alır.
Alüminium folqa ilə örtün
Qazanınızın qapağı yoxdursa, alüminium folqa həyat qurtarıcısıdır. Qazanı örtəcək qədər böyük bir vərəqi qoparın, sonra möhür yaratmaq üçün kənarlarına möhkəm basın. Bu üsul buxarda bişirmə, bişirmə və ya yavaş bişirmə üçün yaxşı işləyir.
Folqa istiliyi və nəmi saxlayır və yeməyinizin bərabər bişməsinə kömək edir. Buxarın çıxmasına icazə vermək lazımdırsa, folqada bir neçə kiçik deşik belə aça bilərsiniz.
Peşəkar Məsləhət:Xüsusilə uzun müddət bişirirsinizsə, daha davamlı olması üçün folqanı ikiqat qatlayın.
Kəsmə lövhəsi götürün
Taxta və ya plastik doğrama taxtası təcili hallarda müvəqqəti qapaq kimi də istifadə edilə bilər. Bu, aşağı istilikdə qızartma və ya qaynama zamanı qazanları örtmək üçün əla seçimdir. Bununla belə, material əyilə və ya zədələnə biləcəyi üçün onu yüksək istilikdə bişirmək üçün istifadə etməkdən çəkinin.
Doğrama taxtasını qazanın üzərinə qoyun, sabit olduğundan və yellənməməsindən əmin olun. Bu üsul bişirərkən sıçramaların qarşısını almaq üçün idealdır.
Xəbərdarlıq:Doğrama taxtasını heç vaxt açıq alov üzərində və ya sobada istifadə etməyin - istiliyədavamlı deyil!
Tava və ya Pizza Tavasını Yenidən İstifadə Edin
Ətrafınızda tava və ya pizza qabı varmı? Qapaq kimi istifadə edin! Bu əşyalar adətən əksər qazanları örtmək üçün kifayət qədər geniş olur və yüksək temperaturlara tab gətirə bilir. Düz dibli tava xüsusilə yaxşı işləyir, çünki qazanın üzərinə rahat oturur.
Bu əvəzedici su qaynatmaq, tərəvəzləri buxarda bişirmək və ya taxıl bişirmək kimi işlər üçün idealdır. Üstəlik, sonradan götürüb təmizləmək asandır.
Bonus:Əgər tavanızın sapı varsa, yeməyi yoxlamaq lazım olduqda onu qaldırmaq daha asandır.
Pyrex Qapağı və ya Crockpot Qapağı istifadə edin
Əgər Pyrex qapağınız və ya qazan qapağınız varsa, şanslısınız. Bunlar istiyə davamlıdır və tez-tez müxtəlif qazan ölçülərinə uyğun gəlir. Mətbəx şkaflarınıza baxın - artıq mükəmməl işləyən biriniz ola bilər.
Pireks qapaqları xüsusilə yavaş bişirmə və ya qaynama kimi işlər üçün faydalıdır, çünki onlar istiliyi saxlayarkən yeməyin aydın görünməsini təmin edir. Digər tərəfdən, qazan qapaqları daha böyük qazanlar və tavalar üçün əladır.
Tez Məsləhət:Qapaq mükəmməl oturmursa, yenə də heç nədən yaxşıdır. İstiliyi tutmaq üçün onu mümkün qədər mərkəzləşdirin.
Xüsusi Yemək Yeməkləri üçün Həllər
Düyü və ya Buxarlama üçün Möhkəm Bağlama
Düyü bişirərkən və ya tərəvəzləri buxarda bişirərkən,qazanı möhkəm bağlayırƏsas məsələdir. Düzgün qapaq olmadan çətin görünə bilər, amma seçimləriniz var! Alüminium folqa burada ən yaxşı dostunuzdur. Böyük bir vərəqi qoparın, qazanın kənarlarına möhkəm basın və budur - möhkəm bir möhür yaratmısınız. Bu, buxarı tutur və yeməyinizin bərabər bişməsini təmin edir.
Əgər folqanız qurtarıbsa, istiliyədavamlı boşqabdan istifadə etməyə çalışın. Onu qazanın üzərinə qoyun və kiçik bir kasa və ya fincan kimi ağır bir şeylə çəkin. Bu, boşqabı yerində saxlayır və buxarın çıxmasının qarşısını alır.
Peşəkar Məsləhət:Plastik örtük kimi yüngül materiallardan istifadə etməkdən çəkinin. Onlar qabınızı (və qazanınızı) əridib xarab edə bilər.
Böyük Qazanların və ya Tavaların Örtülməsi
Böyük bir qazan və ya tava ilə məşğulsunuz? Bunun əvəzini tapmaqitkin qapaqÇətinlik kimi görünə bilər, amma narahat olmayın - bacardınız. Böyük ölçülü qab-qacaq bişirmə vərəqi əla seçimdir. Düz, möhkəm və adətən əksər qazanları örtəcək qədər böyükdür. Sadəcə üstünə qoyun və hazırsınız.
Əgər bişirmə vərəqi uyğun gəlmirsə, təmiz bir mətbəx dəsmalı götürün və qazanın üzərinə çəkin. Sonra dəsmalı yerində saxlamaq üçün üzərinə böyük bir doğrama taxtası və ya qab qoyun. Bu kombinasiya şorba və ya güveç bişirmək üçün yaxşı uyğun gəlir.
Qeyd:Dəsmalla ehtiyatlı olun - buxardan islana bilər. Dəsmalın sobanın alovuna və ya qızdırıcı elementinə çox yaxın asılı qalmadığından əmin olun.
Qızartma zamanı sıçramanın qarşısının alınması
Qızartma tez bir zamanda çirklənə bilər, xüsusən də yağ hər yerə sıçramağa başlayanda. Qab-qacaq qazanınızın qapağı yoxdursa, mətbəxinizi təmiz saxlaya bilərsiniz. Sıçrama toru bunun üçün ideal vasitədir, amma əgər yoxdursa, torlu süzgəc və ya ələk də uyğundur. Sıçramaları tutmaq üçün qızartma zamanı tavanın üzərində saxlayın.
Başqa bir seçim isə örtük kimi pizza qabından və ya yüngül tavadan istifadə etməkdir. Sadəcə buxarın çıxması üçün kiçik bir boşluq qoyduğunuzdan əmin olun. Bu, kondensatın yağa geri axmasının qarşısını alır və bu da təhlükəli sıçramalara səbəb ola bilər.
Təhlükəsizlik Məsləhəti:Tavanın üstünü heç vaxt tamamilə örtməyin. Buxarın tutulması təzyiq yarada və qəzalara səbəb ola bilər.
Əvəzedicilərdən istifadə üçün təhlükəsizlik tövsiyələri
İstiliyə davamlı olmayan əşyalara istilik zərərinin qarşısını alın
Nə vaxt səninmətbəx qabının qapağıƏgər yoxdursa, yaxınlıqdakı hər şeyi götürmək cazibədardır. Amma mətbəxinizdəki hər şey istiliyə tab gətirə bilmir. Plastik və ya nazik şüşə əşyalardan istifadə etməkdən çəkinin - onlar yüksək temperaturda əriyə və ya çatlaya bilər. Metal, keramika və ya bərkidilmiş şüşə kimi materiallardan istifadə edin.
Əgər bir əşyanın istiliyədavamlı olub-olmadığından əmin deyilsinizsə, ehtiyatlı olun. Bir neçə saniyə isti bir səthə yaxın qoyaraq sınaqdan keçirin. Əgər qeyri-sabit hiss edirsinizsə və ya əyilməyə başlayırsa, qazanı örtmək üçün uyğun deyil.
Məsləhət:Əvəzedicinizi sobada istifadə etməzdən əvvəl həmişə istiliyə davamlılığını ikiqat yoxlayın.
Düzgün ventilyasiyanı təmin edin
Bişirmə zamanı tez-tez buxar əmələ gəlir və onu saxlamaq təzyiqin artmasına səbəb ola bilər. Bu, xüsusilə boşqablar və ya çörək qabları kimi əvəzedicilərdən istifadə edərkən doğrudur. Həmişə bir dənə saxlayın.buxar üçün kiçik boşluqQaçış üçün. Hava axını üçün qapağı bir az əyə və ya alüminium folqada bir neçə deşik aça bilərsiniz.
Düzgün havalandırma təkcə qəzaların qarşısını almır, həm də yeməyinizin bərabər bişməsinə kömək edir. Qızartmaq üçün tavanı tamamilə bağlamayın. Buxarın çıxmasına icazə vermək sıçrama riskini azaldır və yeməyinizin xırtıldayan qalmasını təmin edir.
Təhlükəsizlik Qeydi:Qazanı heç vaxt buxarın çıxmasının qarşısını almaq üçün o qədər möhkəm örtməyin. Təhlükəli vəziyyətə düşməkdənsə, bir az istiliyi itirmək daha yaxşıdır.
Təmizlik və Gigiyenaya Davam Edin
Əvəzedicilərdən istifadə etmək, adətən qazanları örtməyən əşyaları yenidən istifadə etdiyiniz deməkdir. Yeməyin üzərinə bir şey qoymazdan əvvəl onun təmiz olduğundan əmin olun. Çirklənmənin qarşısını almaq üçün boşqabları, qabları və ya doğrama taxtalarını yaxşıca yuyun.
Dəsmal və ya folqa istifadə edirsinizsə, hər hansı bir çirk və ya qalıq olub olmadığını yoxlayın. Təmiz əvəzedici yeməyinizin təhlükəsiz və ləzzətli qalmasını təmin edir. Bişirdikdən sonra yağın və ya qida hissəciklərinin yapışmasının qarşısını almaq üçün əvəzedicini dərhal təmizləyin.
Peşəkar Məsləhət:Təcili yardım üçün bir neçə təmiz mətbəx dəsmalı və ya əlavə folqa çarşaf saxlayın. Çətin vəziyyətdə onlar həyat qurtarıcılarıdır.
Niyə Universal Qapaq Nəzərə Almalısınız
Universal qapağın üstünlükləri
Hər dəfə yemək bişirəndə "qapağı tap" oyunu oynadığınızı heç hiss etmisinizmi? Universal qapaq bu problemi dərhal həll edir. Birdən çox qazan və tava ölçüsünə uyğun olaraq hazırlanmışdır, buna görə də artıq şkaflarınızı qazmağa ehtiyac yoxdur.
Bunu niyə sevəcəyiniz budur:
- Rahatlıq:Bütün mətbəx qablarınız üçün tək bir qapaq daha az qarışıqlıq və yemək bişirmək üçün daha çox vaxt deməkdir.
- Çox yönlülük:İstər şorba qaynadın, istərsə də tərəvəzləri qızardın, demək olar ki, hər yemək üçün uyğundur.
- Davamlılıq:Universal qapaqların əksəriyyəti temperli şüşə və ya paslanmayan polad kimi möhkəm materiallardan hazırlanır, buna görə də onlar illərlə davam edir.
Bonus:Bəzi universal qapaqlarda hətta buxar dəlikləri var ki, bu da onları buxarlandırmaq və ya sıçramanın qarşısını almaq üçün ideal edir.
Axtarılacaq Əsas Xüsusiyyətlər
Bütün universal qapaqlar eyni deyil. Birini alarkən, bu vacib xüsusiyyətlərə diqqət yetirin:
- Tənzimlənən Uyğunluq:8 ilə 12 düym kimi müxtəlif ölçüləri əhatə edən bir qapaq axtarın.
- İstilik Müqaviməti:Yüksək temperaturlara tab gətirə bilən, əyilmədən material seçin.
- Asan Tutma Dəstəyi:Sərin toxunuşlu, erqonomik tutacaq qapağı qaldırmağı təhlükəsiz və rahat edir.
- Şəffaf Dizayn:Şüşə qapaq yeməyi qaldırmadan izləməyə imkan verir.
Məsləhət:Əgər tez-tez yemək bişirirsinizsə, silikon kənarlı qapaqdan istifadə etməyi düşünün. Bu, möhkəm bir möhür yaradır və qazanlarınızda cızıqların yaranmasının qarşısını alır.
Hər Büdcəyə Uyğun Əlverişli Seçimlər
Universal qapağın çox baha başa gələcəyini düşünürsünüz? Yenidən düşünün! Hər qiymətə əla seçimlər tapa bilərsiniz:
- Büdcəyə Uyğun:Əsas modellərin qiyməti 10 dollardan başlayır. Onlar sadədir, amma işi görürlər.
- Orta Mənzil:20-30 dollara buxar ventilyatorları və silikon kənarları kimi əlavə xüsusiyyətlərə malik qapaqlar tapa bilərsiniz.
- Premium:Qiyməti təxminən 40 dollar olan yüksək keyfiyyətli qapaqlar, adətən, qabaqcıl materiallar və zərif dizaynlardan ibarətdir.
Peşəkar Məsləhət:Satın almadan əvvəl onlayn rəyləri yoxlayın. Onlar pulunuza ən uyğun qiyməti tapmağınıza kömək edəcək.
Universal qapaqla, bir daha qapaqların itməsi barədə narahat olmayacaqsınız. Bu, mətbəxinizdə böyük fərq yaradan kiçik bir investisiyadır!
Qazanın qapağını itirmək yemək bişirmə planlarınızı pozmaq məcburiyyətində deyil. Bu yaradıcı əvəzedicilərlə yeməyinizi heç bir ritmi qaçırmadan davam etdirə bilərsiniz.
- Boşqablar, çörəkçilik vərəqləri və hətta alüminium folqa da vəziyyəti xilas edə bilər.
- A universal qapaqBu, uzunmüddətli rahatlıq üçün oyun qaydalarını dəyişdirir.
Ən çox istifadə etdiyiniz qapaq əvəzedicisi nədir?Ağıllı fikirlərinizi aşağıdakı şərhlərdə paylaşın!
Yazı vaxtı: 03 iyun 2025
